Azafrán

Azafranes Manchegos es una empresa familiar con una larga trayectoria dedicada a la producción y comercialización de azafrán desde 1850.La empresa está situada en Alcalá del Júcar (Albacete), un enclave privilegiado de la región de La Mancha, zona donde se cultiva el mejor azafrán del mundo.

Azafranes Manchegos selecciona cuidadosamente a sus proveedores asegurando un cultivo tradicional y garantizando la alta calidad de su azafrán.

Nuestro objetivo se centra en la mejora continua que abarca la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria y  el cuidado y satisfacción de nuestros clientes.

El azafrán es una planta que contiene un bulbo con un diámetro de 2 a 3 cm, carnoso, que es plantado entre la segunda quincena de junio y la primera de septiembre, de donde surgen, ya en los meses de octubre y noviembre, de una a tres flores formando un tubo que se abre en embudo de un color lila o morado. Esta flor es la rosa del azafrán en cuyo interior nacen 3 estambres amarillos y un filamento blanco, el estilo, que se divide en hebras o estigmas de color rojo que son las briznas o clavos, siendo de estos de donde procede el azafrán una vez que han sido adecuadamente desecados. Se necesitan de 180.000 a 200.00 flores para obtener 1 kilo de Azafrán. La certificación del producto será llevada a cabo por la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de la Mancha.

azafranes de La Mancha

PRODUCTOS

AZAFRAN KARKOM D.O.

AZAFRAN T/CRISTAL 1 GR (T/CORCHO)        
AZAFRAN T/CRISTAL 2 GR (T/CORCHO)        
AZAFRAN CAJA PLASTICO   4  gr.        
AZAFRAN ARCON METATRILATO 10  gr.        
AZAFRAN ARCON METATRILATO 25  gr. 
  

AZAFRAN AL-JUCAR ELEGANT ( CATEGORIA ISO I )

AZAFRAN BLISTER VIAL MOLIDO C/PLASTICO  1 gr.        
AZAFRAN TARRO   1  gr.        
AZAFRAN TARRO    2 gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO   0.50  gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO   1  gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO    2  gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO   4  gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO 8  gr.        
AZAFRAN CAJA PLASTICO  30 gr        
AZAFRAN ARCON  10  gr.        
AZAFRAN TARRO + MORTERO   2  gr.