Espárragos de Navarra con salmón y crema de espinacas
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Ingredientes para 4 raciones
8 Espárragos D.O.Conservas El Escolar
300 gr de Salmón Ahumado
½ kg de espinacas Conservas Rubio.
1 cucharada de pimienta negra en grano
Nata líquida
Sal
Preparación
Enrollar cada espárrago en láminas de salmón ahumado. Cocer las espinacas limpias con la nata líquida y la pimienta. Triturarlas en una batidora. Servir los rollitos sobre la crema de espinacas.
